Patè di fegatini

Peso: 230 gr
Paté di fegatini di pollo, fegatini di pollo 53%, macinato di carne di bovino 16%, soffritto di cipolla, sedano, carote, olio evo, capperi pasta d’acciughe vino bianco.

Ingredienti:

Fegatini di pollo, macinato di carne di bovino, ventrigli di pollo, cipolla, olio evo, capperi sotto aceto, vino bianco, carote, sedano, sale, pasta di acciughe

Valori Energetici:

• 5175 kJ
• 728 Kcal
• zuccheri 0,09 g.
• sale 2,2 g.
• grassi 10 g.

Realizzazione:

Per realizzare il patè di fegatini di pollo alla toscana prepariamo un soffritto con carote, sedano e cipolla, aggiungiamo i fegatini di pollo, la carne di bovino macinata e i ventrigli di pollo, li lasciamo cuocere lentamente e a metà cottura aggiungiamo il vino bianco, i capperi e la pasta di acciughe.

Utilizzo:

Il patè di fegatini di pollo è ottimo sui crostini toscani, come condimento per la pasta o per fare la pasta con il patè di fegatini di pollo, olio evo o la crema tartufata

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